بنت_ الإمارات
04-09-2007, 06:07 PM
المقادير: لحم مفروم- بصل- بهارات- بقدونس-سماق-روب-نعناع يابس- قليل من الليمون-ملح-زيت زيتون
الطريقة: نقلي البصل ثم نضع اللحم المفروم الى ان ينضج ونضع عليه البهارات والروب والنعناع اليابس والسماق والليمون ثم نرفعه من على النار ونحضر الخبر ونقطعه مثلثات ونبلله من الداخل بقليل من زيت الزيتون ونحشيه بخلطه اللحم ثم ندخله في التوستر حتى يصير مقرمش
الطريقة: نقلي البصل ثم نضع اللحم المفروم الى ان ينضج ونضع عليه البهارات والروب والنعناع اليابس والسماق والليمون ثم نرفعه من على النار ونحضر الخبر ونقطعه مثلثات ونبلله من الداخل بقليل من زيت الزيتون ونحشيه بخلطه اللحم ثم ندخله في التوستر حتى يصير مقرمش