TOTO
26-06-2008, 10:27 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:
سمك فيليه
حبتين بطاطا
فصين ثوم
ملعقة كبيرة ونصف كزبرة خضراء مفرومة
ملعقة صغيرة خل ابيض
ملئ فنجان وربع طحينية سائلة
عصير ليمونة
ملح
ماء دافئ
الطريقة:
نضع الثوم والكزبرة ورشة ملح وبندقهم (نهرسهم ) جيدا ونضع عليهم عصير الليمونة
http://www.s77.com/up/upp03/a58ec34887.jpg
ثم نتبل السمك بخلطة الثوم والكزبرة والليمون ونضعها جانبا
http://www.s77.com/up/upp03/ffe4f763c8.jpg
نقطع البطاطا مكعبات ونقليهم ونضعهم على ورق لتنشيف الزيت
http://www.s77.com/up/upp03/68795ddd43.jpg
ثم نضع بالخلاط الطحينية والخل وماء دافئ وملح ونخلطهم ونضعهم بطنجرة على النار ويحرك الخليط باستمرار حتى الغليان
http://www.s77.com/up/upp03/7555619531.jpg
ثم نضع السمك بالصينية ونوزع عليها البطاطا المقلية
http://www.s77.com/up/upp03/b5df1e916f.jpg
ثم نضع خليط الطحينية على البطاطا والسمك
http://www.s77.com/up/upp03/9e58a435fc.jpg
ثم نغطي الصينية بالقصدير ونضعها بالفرن حتى الاستواء الافضل يضل فيها شوية مرقة لانها بعد ما تطلع من الفرن بتنشف شوي وصحتين
http://www.s77.com/up/upp03/4d1f69c872.jpg
http://www.s77.com/up/upp03/7729cac56b.jpg
المقادير:
سمك فيليه
حبتين بطاطا
فصين ثوم
ملعقة كبيرة ونصف كزبرة خضراء مفرومة
ملعقة صغيرة خل ابيض
ملئ فنجان وربع طحينية سائلة
عصير ليمونة
ملح
ماء دافئ
الطريقة:
نضع الثوم والكزبرة ورشة ملح وبندقهم (نهرسهم ) جيدا ونضع عليهم عصير الليمونة
http://www.s77.com/up/upp03/a58ec34887.jpg
ثم نتبل السمك بخلطة الثوم والكزبرة والليمون ونضعها جانبا
http://www.s77.com/up/upp03/ffe4f763c8.jpg
نقطع البطاطا مكعبات ونقليهم ونضعهم على ورق لتنشيف الزيت
http://www.s77.com/up/upp03/68795ddd43.jpg
ثم نضع بالخلاط الطحينية والخل وماء دافئ وملح ونخلطهم ونضعهم بطنجرة على النار ويحرك الخليط باستمرار حتى الغليان
http://www.s77.com/up/upp03/7555619531.jpg
ثم نضع السمك بالصينية ونوزع عليها البطاطا المقلية
http://www.s77.com/up/upp03/b5df1e916f.jpg
ثم نضع خليط الطحينية على البطاطا والسمك
http://www.s77.com/up/upp03/9e58a435fc.jpg
ثم نغطي الصينية بالقصدير ونضعها بالفرن حتى الاستواء الافضل يضل فيها شوية مرقة لانها بعد ما تطلع من الفرن بتنشف شوي وصحتين
http://www.s77.com/up/upp03/4d1f69c872.jpg
http://www.s77.com/up/upp03/7729cac56b.jpg