سندوتشات الباذنجان

[إماراتيه]

http://ana54.jeeran.com/eggplant.jpg
المقادير :


6 قطع صامولي ( الصمون ) صغير
باذنجانة متوسطة مقطعة شرائح رقيقة
ملعقة كبيرة طحينة
ملعقة صغيرة عصير ليمون
1/4 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة لبن (روب )
ملعقة كبيرة مايونيز
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملح فلفل اسود


الطريقة :


تقلى شرائح الباذنجان في الزيت وتصفى
وتنشف على ورق لامتصاص الزيت
تتبل القطع بالملح والفلفل
نخلط الطحينة والمايونيز وعصير الليمون
والثوم واللبن جيداً حتى يتكون خليط متجانس
تؤخذ الطبقة السفلية للصامولي وتقطع الى
ثلاث مثلثات متساوية
ويقطع الباذنجان الى مثلثات مساوية لحجم الصامولي ( الصمون )
نصف شرائح الباذنجان على الصامولي ( الصمون )
نضع فوقه 1/2 ملعقة صغيرة من الخلطة
يزين بالبقدونس

*******

منقول

[TOTO]

ممممممممم انا بحب الباذنجان بكل أشكالو تسلمي حبيبتى سندويشات طيبة

[o0onalya]

مشكورة اختي ...شكها اكلة سهلة وحلوة..تسلمين:)

[شيخة نفسي]

شكرا لك أختي الاماراتيه

بس عيب الباذنجان انه يتشرب

وايد دهن اثناء القلي فيصير دسم وايد

مع تحيات أختك شيخة نفسي

[إماراتيه]

ممممممممم انا بحب الباذنجان بكل أشكالو تسلمي حبيبتى سندويشات طيبة

هلا والله توتو
الله يسلمج أختي
وشكرا على التواجد

[إماراتيه]

مشكورة اختي ...شكها اكلة سهلة وحلوة..تسلمين:)

العفو أختي
سهلة جدا وما يبغيلها شيء بالعافية فديتج

[إماراتيه]

شكرا لك أختي الاماراتيه

بس عيب الباذنجان انه يتشرب

وايد دهن اثناء القلي فيصير دسم وايد

مع تحيات أختك شيخة نفسي

هلا والله شيخة نفسي
راي من رايج بس لذيذ الباذنجان للي ما يعانون من السمنة
أو مب من أهل الحميات :)
شكرا عزيزتي لتواجدج الحلو

[بنت الحكومة]

هلا اماراتية هلا
وهلا بشندوتشات الباذنجان هلا
مشكلتج يا الاماراتية تعرفين أني أموت على السندويشات
وأنت كل يوم عندج طريقة جديد ما نوبل يالغالية خفي علي بارك الله فيج
أقول شيء تام من السندويشات عندج ..........................؟؟؟؟

[إماراتيه]

هلا اماراتية هلا
وهلا بشندوتشات الباذنجان هلا
مشكلتج يا الاماراتية تعرفين أني أموت على السندويشات
وأنت كل يوم عندج طريقة جديد ما نوبل يالغالية خفي علي بارك الله فيج
أقول شيء تام من السندويشات عندج ..........................؟؟؟؟


هلا وغلا ختيه بنت الحكومة
كنا حادرة أتصفح بس لتأخر الوقت
و أجبرني ردج اسجل دخول ههههههه
فاااالج طيب ما طلبتي الساع عندي كتيب شركة المطاحن ( السندويشات ) وبذلكم به وبأكلاتهم
بالعافية فديتج