***فطيرة الجبن على شكل وردة ***

[بنت الحكومة]

المقادير :

2 كأس دقيق
ملعقه صغيره خميره فوريه
ملعقة طعام بكنج بودر
2 ملعقة طعام سكر
3 ملعق طعام حليب جاف
1 بيالة زيت
نصف ملعقة طعام ملح
والماء حسب التقدير الشخصي تقريبا من كأس إلى كأس وربع

الطريقه :

تخلط المقادير الجافه وثم تفرك في الزيت حتى يتجانس معها ثم يضاف الماء تدريجياً وبعد الأنتهاء أبدأي التشكيل بأن تفردي العجينه على شيء مسطح
ومرشوش بقليل من الدقيق حتى لا تلتصق العجينه وبعد فردها بالنشابه قطعيها
دوائر مثلا بالكأس لأن حجمه مناسب وضعي الحشوة بداخلها وهي جبنه مثلاً
كيري أو غيرها وبعدها تثني طرف على الطرف الثاني بحيث تظهر لك بشكل نصف دائره
وأهم شيء تقفلي الأطراف مضبوط علشان ماتتفكك مع بالطبخ
وهذي صورة شكلها كيف

http://www.muslmh.com/vb/uploaded/18133/11199370924.jpg

وغمسي طرفها من جهه وحده وهي اللي تكون على الوجه بالبيض وبعدين غمسيه
بالزعتر بس الأطراف وحطيها بالصينيه ولازم تكون دائريه على شكل دائره والدائره الأولى تكون كلها زعتر وهذي صورتها

http://www.muslmh.com/vb/uploaded/18133/11199371204.jpg

وبعد ماتخلصي من دائرة الزعتر الدائره الثانيه تغمسي الطرف بالبيض وبعدها تحطيها بالسماق الأفضل اللي يكون لونه أحمر فاتح أنا جربته فيه وطلع منظرها روعه لكن اللي في الصوره سماق غامق هو حلو لكن الفاتح أحلى وهذي الصورة كيف تعملي بالدائرة الثانيه

http://www.muslmh.com/vb/uploaded/18133/11199370889.jpg

وهكذا دائره زعتر ودائرة سماق لماتخلصي وهذي صورتها بعد ماخلصت وقبل أدخلها الفرن

http://www.muslmh.com/vb/uploaded/18133/11199371501.jpg

وبعدين دخليها الفرن وإذا حمرت طلعيها ولاتشيليها من الصينيه لصحن التقديم إلى بعد ماتبرد شوي علشان ماتتفكك معك ولازم تكوني حريصه لما تشيليها
وخلي أحد يساعدك علشان ماتتفكك وتخربي تعبك وهذي صورتها بعد ماطلعت من الفرن

http://www.muslmh.com/vb/uploaded/18133/11199371676.jpg

وهذي من فوق

http://www.muslmh.com/vb/uploaded/18133/11199371715.jpgمنقول

[بنت أبويه]

يااااااااااااااااي لا تيوعيني اروحي يوعانه ما عطونا اليوم بريك الا نص ساعه حراااااااااام ابي اكل لو اشوفج جدامي باكلج خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ ............ تسلمين ع الفطيرة الطرررر ان شاء الله بسويها

[بنت الحكومة]

يااااااااااااااااي لا تيوعيني اروحي يوعانه ما عطونا اليوم بريك الا نص ساعه حراااااااااام ابي اكل لو اشوفج جدامي باكلج خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ ............ تسلمين ع الفطيرة الطرررر ان شاء الله بسويها

هلا بمعالي الوزيرة بنت أبويه

فيديت اليوعانينين أنا

أقول معالي الوزيرة شو رايج أنا أتغدا عنج أكيد أنج بتشبعين ؟

معالي الوزيرة لا تنسين طرشين لنا الفطيرة يوم بتسوينها ؟

[بنت أبويه]

ان شاء الله بطرشهاا .... بس اذا ما طلعت فحمه خخخخخخخخخخخ

[بنت الحكومة]

ان شاء الله بطرشهاا .... بس اذا ما طلعت فحمه خخخخخخخخخخخ

خل عنج ما بطلع متفحمة
بطلع غاوية وحلوه
شرات معالي الوزيره
وعليج بالعافية معالي الوزيرة

[bent_zayed]

شكلهم وااايد حلو ويفتح النفس

يعطيــج العافيه يالغاااليه


الطريقه بصراحـــــــه فـ منتهى الروعه


باركــ الله فيــج

[الطائر الهادى]

وااااايد حلوووووة

[بنت الحكومة]

شكلهم وااايد حلو ويفتح النفس

يعطيــج العافيه يالغاااليه


الطريقه بصراحـــــــه فـ منتهى الروعه


باركــ الله فيــج

الأحلى تواجد اللي يتبارك فيه الموضوع

وإذا يالغالية ما فهمتي الطريقة فالسموحة منج

أنا الموضوع ناقلتنه وما طبقته

والله يحفظ من كل شر

[بنت الحكومة]

وااااايد حلوووووة

وحضورج وايد هادي يالطائر الهادي

وتسلمين على الرد الحلو

[شيخة نفسي]

اله لا يحرمنا من هالمواضيع الحلوة


انا احب اشوف هالأكلات


بس مو شاطرة بالطباخ

يالسة أتعلم
شكرا

[نوارس الغربة]

http://www.gallery.7oob.net/data/media/19/start01.gif

[dana]

يمممممممممممممممممممممممممممممممممممممم ها كل الي اروم اكتبه من بعد شوفتها

[بنت الحكومة]

اله لا يحرمنا من هالمواضيع الحلوة


انا احب اشوف هالأكلات


بس مو شاطرة بالطباخ

يالسة أتعلم
شكرا


هلا بالشيوخ والله
جيه صار موضوعنا مهم الشيوخ فيه
ويالغالية كنا نتعلم من الطبخ ومن الحياة
أو شو رايج ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

شاكرة تواجدج الشيوخي
يا شخة نفسي

[بنت الحكومة]

http://www.gallery.7oob.net/data/media/19/start01.gif

http://abeermahmoud.jeeran.com/page%205/347-Thanks.gif

[بنت الحكومة]

يمممممممممممممممممممممممممممممممممممممم ها كل الي اروم اكتبه من بعد شوفتها

هلا أختي دانة
ها بشري شو طعمها عجبج إذا عجبج طرشي لي انا بعد أبغي

مشكورة على التواجد ومشكورة على مممممممممممممممممممممم

[كل الغلا]

هلا حبيبتي مشكوووورة وايد على الوصفة والله عيبتني و إن شاء الله أجربهااا

[غلاوي العين]

وااااااااااااااااااااااااااااااااو شـــــــــــــــــــــــو هالزين،،،،،، والله أنج ذووووق يا بنت الحكومه في كل شئ،،،،

[بنت الحكومة]

هلا حبيبتي مشكوووورة وايد على الوصفة والله عيبتني و إن شاء الله أجربهااا

هلا بكل الغلا
الشكر لج موصول غناتي
وصفاتنا ماتي شيء جدام وصفاتكم أنتم هل الخبرة
عاد لا تنسينا أختي كل الغلا يوم بتسوينها اتذكرنا وطرشلنا ;)
لان أكيييييييييييييييييييييد بتظهر لذيذه
اسعدني تواجدج
ولج أغلا تحياتي يا كل الغلا

[بنت الحكومة]

وااااااااااااااااااااااااااااااااو شـــــــــــــــــــــــو هالزين،،،،،، والله أنج ذووووق يا بنت الحكومه في كل شئ،،،،

هلا بغلاوي العين
بربج ألحين منو الذوق بكلامة أنا وإلا أنت ِ
كل ما بغيتي تردين تردين برد أحلى عن اللي قبله
وتعالي يا بنت الحكومة شقي الابتسامة :D
ودوري رد يناسب ..... حليلج يا بنت الحكومة
دومج مغلوبه ..............؟؟؟؟
بس بقول كلمة شكرا غناتي على تواجدج
وعلى كلامج الحلو
ولج تحية بنفسجية تناسب غلاوي العين

[غلاوي العين]

هــــلا بج يا بنت الحكوومه،،، ما أقدر أشوف هالكلمات الحلوه ومارد عليج ،،، والله أنج http://www.alsa3a.org/sa3a/Smiles/images/Cocktail/v9v9net_143.gif (http://www.alsa3a.net)

http://www.alsa3a.org/sa3a/Smiles/images/Cocktail/v9v9net_076.gif بكلامج الرائع ،،،،

وترى احنا المغلووبين على أمرنا نشوف كلام بنت الحكوومه ولا نقدر نرد عليه لانه مافي شئ ينقااال بعد

كلامها،،،


http://www.alsa3a.org/sa3a/Smiles/images/3/mw1%20(16).gif

[بنت الحكومة]

هــــلا بج يا بنت الحكوومه،،، ما أقدر أشوف هالكلمات الحلوه ومارد عليج ،،، والله أنج http://www.alsa3a.org/sa3a/Smiles/images/Cocktail/v9v9net_143.gif (http://www.alsa3a.net)

http://www.alsa3a.org/sa3a/Smiles/images/Cocktail/v9v9net_076.gif بكلامج الرائع ،،،،

وترى احنا المغلووبين على أمرنا نشوف كلام بنت الحكوومه ولا نقدر نرد عليه لانه مافي شئ ينقااال بعد

كلامها،،،


http://www.alsa3a.org/sa3a/Smiles/images/3/mw1%20(16).gif



بعد هذا كله أنا ما اقدر غير أقول إني http://fantasyflash.ru/anime/smile/image/an63.gif

وبقووووووووووووووووووووووول

http://fantasyflash.ru/anime/text/image/text46.gif

على كل كلمة حلو وطيبة وصلتني منج

[اسبرانسا]

تسلمييين على هالنقل الحلووو

[هاديه هادي]

وصفااااااااات صدق ألذ من طعمها مشكووووووووره الغلا وتسلمين

[بنت الحكومة]

تسلمييين على هالنقل الحلووو

الله يسلمج أختي اسبرانسا
وشكرا على تواجدج الطيب

[بنت الحكومة]

وصفااااااااات صدق ألذ من طعمها مشكووووووووره الغلا وتسلمين

تسلمين هادية هادي
وشكرا على تواجدج الطيب
وعلى كلامج الراقي
والله يعطيج العافية

[TOTO]

تسلمي يا امر الحلو ما بينقل الا مثلو
اشكرك وبارك الله فيكي يا امر

[المبدعه]

ورده حلوه بالفعل للمناسبات مشكوره الغاليه

[المبدعه]

عن جد عجينه مجربه
المقادير:نص كاسة زيت، كاسة ونص ماء دافي، 2 ملعقة اكل خميرة، 1 ملعقة اكل ممسوحة بكينج بودر ( اختياري) ، فنجان سكر، 3 ملاعق أو 4 ملاعق حليب بودرة، نص ملعقة صغيرة ملح او حسب الرغبة، دقيق حسب العجن ( لايقل عن 4 كاسات فأكثر) الطريقة: توضع المقادير السابقة ما عدا الدقيق في وعاء وتخلط جيدا بملعقة أو مضرب البيض، ثم يوضع الدقيق بالتدريج حتى تصلين الى عجينة متماسكة وطرية نوعا ما، هذا بالنسب لعجينة الخلية، بالنسة لعجينة الأقماع والكرواسان والفطاير الملفوفة على شكل اسطواني ثم تقطع تكون العجينة قوية وتترك حتى تختمر ليش ؟؟! لأن العجاين اللي اتكلمت عنها تحتاج فرد ولما تكون الجينة قوية وتختمر تلين شوي بس عشان ما تلصق في طاولة الفرد ، وبعدين قطعيها بالطريق اللي تحبيها، وانا اسوي كل المعجنات بعجينة واحدة بس بعضها ارخّي العجينة وبعضها اقويها على حسب الطلب, وممكن تزودي شوي حليب ناشف في عجينة الخلية لو حبيتي، وعلى فكرة بعدين تدهني الوجه بحليب شاهي وتحطي شوي سمسم او حبة البركة، وممكن تدهني الوجه بالبيض وكمان الميزة اللي في البيض انه يعطي لمعة حلوة للمعجنات، وبعد ما تخبزيها من تحت تحمري من فوق .