^ِ^ِ^ِالمسقعـة^ِ^ِ^ِ

[بنت الحكومة]

المقـاديــر :
باذنجـان مقطـع حلقـات دائريه
بطاطس مقطعه حلقات دائريه
بصله متوسطه مفرومه
نص كيلو لحم مفروم ويزداد على حسب عدد الاشخـاص
فص ثوم يمكن الاستغناء عنه
بهارات ( ملح , فلفل )
بقدونس او كـز بره مفرومه
2او 3 اكواب من الصلصة البيضاء الخاصه بالبشميل
بقسماط للوجة ( خبر مطحون ) ...
جبن سائل (( حسب النوع المفضل ))


الطريقــه :-


1- يقطع كل من البطاطس والباذنجان وينقع في ماء وملح لمدة 5دقائق
2- نفرم البصل ونقليه مع الحم ونضيف عليه البقدونس والبهارات

http://www.alamaal.net/pic/0b5b37ac0c.jpg

3- نقلي البطاطس والباذنجان وننشفهم من الزيت
4- صلصة البشميل تكون جاهزه ومستويه
5- نضع بقاع صينيه الفرن مقدار من الصلصه حوالي 3 ملاعق او اربع فقط ندهنها
6- نبدي نرص اول طبقه من البطاطس بكامل الصينيه
وفوقها طبقه من الباذنجان ونغطيها بطبقه من اللحم المفروم
http://www.alamaal.net/pic/d18dd7691a.jpg

7- نرص طبقه مثل أخري مثل الطبقة الاولى من جديد بالتساوي
بعدين نصب عليها الصلصه ونحط على الوجه اي نوع جبن سائل

واخر شي نضع البقسماط على الوجه حتى ما يحترق وينشف الجبن

وندخلها الفرن حتى تتماسك اكثر وتتحمر من الوجه
http://www.alamaal.net/pic/c6dcfa599a.jpg


نتركها لتبرد قليلا ثم تقطع ...

http://www.alamaal.net/pic/32608c03a9.jpg

وبالهنـا والشفـا ...

منقوول

[أم بدر]

الصراحة المصرقعه لذيذة<<<<خخخخخخخخخ ما تعرف تنطقها باللهجة المصرية
أنا وايد أحبها .. بالنسبة للجبن ما ادري ليش حطوا الجبنه السايله يعني اجوف لو خليط مبشور جبن موزريلا مع شدر تتطلع احلا...
تسلمين ع النقل الحلو بنت حكومتنا

[روض الخزامى]

http://islamroses.com/zeenah_images/w6w2005041919345643d1e4f8.gif

وصفه لذيذه شاكره لكِ نقلتكِ الرائعه..

[بنت الحكومة]

الصراحة المصرقعه لذيذة<<<<خخخخخخخخخ ما تعرف تنطقها باللهجة المصرية
أنا وايد أحبها .. بالنسبة للجبن ما ادري ليش حطوا الجبنه السايله يعني اجوف لو خليط مبشور جبن موزريلا مع شدر تتطلع احلا...
تسلمين ع النقل الحلو بنت حكومتنا

هلا أختي أم بدر
ضربت على الوتر الحساس
أنا ما عرف أقول المسعة زين أعرف أكتبها
وفي خاطري أعرف ليش أسمها المسعة مع ؟أنها مش باردة
عموما ما علينا تطرين الجبن يمكن اضافات للي يحب اعتبرها معكرونه وأضيف اللي تحبينه
وعليج بألف عافية

[بنت الحكومة]

http://islamroses.com/zeenah_images/w6w2005041919345643d1e4f8.gif

وصفه لذيذه شاكره لكِ نقلتكِ الرائعه..

http://9or.cc/data/media/89/338.gif

[bent_zayed]

تسلم ايديج و مبينة طيبة وشهية الله يعطيج العافية يااااااااارب

انا اسويها بس احط عليها بشمايل نوع من التغيير

[سهم وجرح]

يسلمووو على الاكله الحلوة تسلم ايدك

[بنت الحكومة]

تسلم ايديج و مبينة طيبة وشهية الله يعطيج العافية يااااااااارب

انا اسويها بس احط عليها بشمايل نوع من التغيير

حضور أهل الخبرة لموضوعي يضيف له تشريف

واشحال لو كتبوا كلمه في الموضوع

يستوي عندي شرا الوسام

اللي أفتخر به

وأي اضافة منج يالغالية أكيد بتكون لذيذه

ومشكورة على الحضور

[بنت الحكومة]

يسلمووو على الاكله الحلوة تسلم ايدك

عسى يسلم من قالها

وعسى يهنى بمذاقها

وربي يعطيج العافية

يا سهم وجرح