¦[ خبز الخمير الإماراتي بالخطوات المصورة ]¦

[المزون]

¦[ خبز الخمير الإماراتي بالخطوات المصورة ]¦


المقادير :

جيلتيين طحين رقم ١
ملعقه صغيره من الخميره
نص ملعقه صغيره من بيكينج باودر
فنجان سكر
فنجان سمن
ذرة ملح
القليل من الزعفران
٤ ملاعق حليب نيدو باودر
ماء دافىء للعجن

ولا ننسى جدر خبز الخمير الكهربائي وهذي صورته

http://www.3eym.com/vb/uploaded/jdr5.jpg

الطريقة :

نخلط جميع المقادير مع بعضها البعض مع اضافة الماء الدافىء حتى نحصل على عجينه متماسكه ولزجه بعض الشيء، وتترك العجينه لمدة ساعه في مكان دافىء حتى ترتاح ويتضاعف حجمها. وبعد ذلك نشكلها الى دوائر صغيره

http://www.3eym.com/vb/uploaded/5meer1.jpg

ثم نفردها الى دوائر

http://www.3eym.com/vb/uploaded/5meer2.jpg

نضع العجينه المفروده على الجدر المخصص لخبز الخمير بعد ان يسخن، وبعد ذلك نمسحها بقليل من البيض

http://www.3eym.com/vb/uploaded/5meer3.jpg

http://www.3eym.com/vb/uploaded/5meer4.jpg

وبعد ان تحمر من الاسفل نرفع الغطاء ونضعها داخل الجدر حتى تحمر من الأعلى

http://www.3eym.com/vb/uploaded/5meer5.jpg

وفي النهايه

http://www.3eym.com/vb/uploaded/5meerf.jpg

يمكن دهن الوجه بالسمن او العسل او الجبن والزعتر حسب الرغبه..

وصحة وعافية :)


منقول

[بنت الحكومة]

تسلمين أختي المزون على هذا الاختيار الموفق

لا يختلف اثنين على الخمير

أحد أهم الأكلات الاماراتية الشعبية المرغوبه


لج خالص التحيات

[حور الإمارات]

يآ سلالام علييج..

ياحلالالات الخميييير وهو حاار خاصه بها الجو البارد..

تسلمين عزيزتي المزون على المشاركه الحلوه منج..

ربي يعطيج الصحه والعافيه..

لاعدمناج..

[روض الخزامى]

ماعرف ليش خبز الخمير ما يضبط معاي...

بحاول اجرب نفس المقادير اللي حطيتيهن وبشوف النتيجه..

الف شكر لج يالمزوون