الشاهين
07-01-2008, 10:55 PM
سيدنى - (د ب أ)
نصح خبراء صحة إستراليون بضرورة تناول الأطفال أسماكاً صغيرة فقط لتجنب زيادة المعدلات العالية من الزئبق الخطيرة.
وجاء ذلك عقب بحث على ثلاث عائلات آسيوية اعتادت إطعام أطفالها عصيدة سمك دسمة للغاية تسمى كونجى.
وذكر تقرير في مجلة ميديكال جورنال الإسترالية الطبية أنه اتضح أن نسبة الزئبق لدى أطفال هذه العائلات وتتراوح أعمارهم بين 15 شهراً وعامين تزيد خمسة أضعاف على المعتاد نظراً لتناولهم الكونجى.
وصرح ستيفن كوربت الطبيب في الخدمة الصحية لمنطقة غرب سيدني للصحفيين بأن تناول الأطفال الأسماك من النوعية الصحيحة وبكميات مناسبة جيد لصحتهم. ونصح بتناول الأطفال مقدارين أو ثلاثة أسبوعيا من الأسماك محذرا من أنه حتى الزئبق بمعدلات منخفضة قد يؤثر على نمو الأطفال. وقالت الدكتورة ليسا ستابو كبيرة العلماء في هيئة الغذاء في نيو ساوث ويلز: يتعين على الآباء أن يشعروا بالقلق تجاه ستة أنواع من السمك فقط من بينها القرش وأبو سيف، ليس فقط لأنها كبيرة ولكن أيضاً لأن عمرها أطول وأكلت الكثير من الأسماك الصغيرة وهو ما يفسر نزوعها لأن تكدس الزئبق.
نصح خبراء صحة إستراليون بضرورة تناول الأطفال أسماكاً صغيرة فقط لتجنب زيادة المعدلات العالية من الزئبق الخطيرة.
وجاء ذلك عقب بحث على ثلاث عائلات آسيوية اعتادت إطعام أطفالها عصيدة سمك دسمة للغاية تسمى كونجى.
وذكر تقرير في مجلة ميديكال جورنال الإسترالية الطبية أنه اتضح أن نسبة الزئبق لدى أطفال هذه العائلات وتتراوح أعمارهم بين 15 شهراً وعامين تزيد خمسة أضعاف على المعتاد نظراً لتناولهم الكونجى.
وصرح ستيفن كوربت الطبيب في الخدمة الصحية لمنطقة غرب سيدني للصحفيين بأن تناول الأطفال الأسماك من النوعية الصحيحة وبكميات مناسبة جيد لصحتهم. ونصح بتناول الأطفال مقدارين أو ثلاثة أسبوعيا من الأسماك محذرا من أنه حتى الزئبق بمعدلات منخفضة قد يؤثر على نمو الأطفال. وقالت الدكتورة ليسا ستابو كبيرة العلماء في هيئة الغذاء في نيو ساوث ويلز: يتعين على الآباء أن يشعروا بالقلق تجاه ستة أنواع من السمك فقط من بينها القرش وأبو سيف، ليس فقط لأنها كبيرة ولكن أيضاً لأن عمرها أطول وأكلت الكثير من الأسماك الصغيرة وهو ما يفسر نزوعها لأن تكدس الزئبق.