°•« من المطبخ الهندي // طريقة إعداد الكيما بالصور »•°

[المزون]

°•« من المطبخ الهندي // طريقة إعداد الكيما بالصور »•°


الكـيمــــا

طبق هندي شهى ومعرووف مكون من اللحم المفروم والبازيلا الخضراء او الخضروات المثلجة..

http://www.uaeec.com/vb/imgcache/12507.imgcache

http://www.uaeec.com/vb/imgcache/12508.imgcache http://www.uaeec.com/vb/imgcache/12508.imgcache http://www.uaeec.com/vb/imgcache/12508.imgcache http://www.uaeec.com/vb/imgcache/12508.imgcache

المقادير

كيلو لحمة مفرومة
ملعقتين سمن
بصلتين مقطع شرايح
فصين ثوم مدقوق
ملعقه زنجبيل طازج مدقوقه
نصف ملعقة فلفل احمر حار او فلفل اخضر حار طازج (اختياري) ممكن فلفل بارد
نصف ملعقه كمون
ملعقه صغيره كركم
اربع حبات طماطم مقشرة ومفرومة
فنجان صلصة طماطم
كوب بسلا خضراء مثلجه او خضروات مثلجة

http://www.uaeec.com/vb/imgcache/12509.imgcache


الطريقة

يسخن الزيت في قدر ونضع عليه اللحم حتى يذبل

http://www.uaeec.com/vb/imgcache/12510.imgcache

ثم يضاف البصل و يطهى مع التحريك
يضاف الزنجبيل و الثوم و الفلفل الحار والبهارات والخضروات المثلجة والطماطم والصلصة وكوب مايمع التحريك لمده 15 دقيقة ويقدم مع الليمون والخبز

http://www.uaeec.com/vb/imgcache/12511.imgcache


وبالعافية عليكم http://www.uaeec.com/vb/imgcache/12512.imgcache
والشكر موصول لمعدة الطبق الأخت :: السفيرة ::


/
/
/
تحياتي
http://www.uaeec.com/vb/imgcache/12514.imgcache

[روض الخزامى]

ياسلااام

حلوه الطريقه وسنقوم باعدادها وتجربتها

شكراً لكِ مزوون

[حمـــــاد]

شكرا اختي مزووووون

واحلى شي الكيما

[فراشة الإمارات]

مشكورة الغالية
^_^

[بنت الحكومة]

سهله الطريقة وبسيطة

بس مب كأنج نسيتي تحطين لنا طريقة الخبز الهندي عسب يكمل الطبق الهندي

ويعطيج العافية وألف شكر فراشة الامارات

[امل الحياة]

يسلموووووووووووووووو

[بنت زايد]

مممممممممممممشكوره

[المفتي]

يا سلام.... بس المشكلة ايسويلي صاهر.... خاصة اذا كان وياه دقوس وخبز براتا....

[نبع الصافي]

هلا وغلا


شكرا على طرح الموضوع.

موفقيييييييييييييييييين انشالله

[المزون]

أسعدني مروركن أخواتي الغاليات..
حياكن الله جميعاً..

[أم بدر]

:( شكرا اختي
الكيما اعرفها لكن المشكله البراتا
ياريت لو حد يعطيني طريقة سهلة
ولاحد يقولي اعجبني باليل واضربي وما تضربي ابغي أسهل طريقة:D
مشكووووووووووورة

[ام نواري]

مشكوره اختي طبق شهي بس البصل مانحمره اول وبعدين انحط اللحم

[سكره سكاكر]

مشكوره يااختى الطبق روعه بتوفيق اختك سكرررررررررررررررررررره

[فوق السحاب]

يسلمووووووووووووو

[سهيلة الجسمي]

ممممممممممممم بجربها

[ام منصور2]

اليوم راح اعملها على العشاء تسلم ايدج وجزاج الله خير

[الداعيه بالخير]

يسلمووووووووووووووووووو